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紫薯糯米飯擺攤賺錢嗎現(xiàn)在
2024-04-28 09:19:39 瀏覽次數(shù):86 作者:挖機會網(wǎng)絡

**紫薯糯米飯擺攤賺錢嗎?**

1. 市場需求分析

**① 目標人群:**主要面向年輕消費者、學生群體、都市上班族。紫薯糯米飯軟糯香甜,符合當下健康養(yǎng)生的飲食需求。

**② 市場競爭:**考察擺攤所在區(qū)域的競爭程度,是否存在同類攤點或相似口味的小吃。

2. 產(chǎn)品特色定位

**① 營養(yǎng)健康:**紫薯富含花青素、膳食纖維,糯米飯飽腹感強。

**② 口味創(chuàng)新:**可加入紅豆、桂花等輔料,豐富口味,迎合不同消費者的喜好。

3. 成本和利潤分析

**① 原材料成本:**紫薯、糯米、輔料等原材料成本可控制在1.5-2元/份。

**② 設備成本:**蒸籠、保溫箱等設備一次性投入,成本約2000-3000元。

**③ 人力成本:**若雇用兼職人員,需考慮工資成本。

**④ 利潤率:**一般售價為5-8元/份,除去成本和人工費,利潤率約為50%-60%。

4. 攤位選址和運營

**① 人流量大的區(qū)域:**如學校附近、商業(yè)街、公園等。

**② 可視度好:**擺攤位置應保怔顧客能清晰看到攤位。

**③ 衛(wèi)生保障:**保持攤位和周邊環(huán)境干凈衛(wèi)生,樹立良好形象。

5. 宣傳

**① 線上:**創(chuàng)建微信公眾號或微博賬號,發(fā)布產(chǎn)品信息、活動優(yōu)惠等。

**② 線下:**派發(fā)傳單、舉行試吃活動,吸引潛在顧客。

**③ 社群營銷:**加入本地美食群或社群,與消費者互動,建立口碑。

6. 價格策略

**① 根據(jù)市場競爭和成本定價:**合理設定售價,既能保持利潤率,又有一定競爭力。

**② 推出套餐優(yōu)惠:**搭配小菜或飲料,提供套餐優(yōu)惠,提升客單價。

7. 服務提升

**① 良好服務態(tài)度:**微笑服務,熱情主動,給顧客留下好印象。

**② 提供附加服務:**如提供餐具、提供外賣,方便顧客用餐。

**③ 顧客反饋收集:**定期向顧客征集反饋意見,改進產(chǎn)品和服務。

總結

紫薯糯米飯擺攤是可以賺錢的,但需要結合市場需求、產(chǎn)品定位、成本利潤分析、攤位選址、宣傳、價格策略和服務提升等方面進行恮面考量。通過合理規(guī)劃和運營,打造差異化的產(chǎn)品和良好的服務,擺攤者可以獲得可觀的利潤空間。

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