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莆田扁食作為一種小吃，在我國的餐飲市場中占據(jù)著一席之地。隨著擺攤經(jīng)濟的興起，不少人將目光投向了莆田扁食這個項目。那么，擺攤賣莆田扁食到底能不能賺錢呢？
莆田扁食擺攤的投入成本主要包括攤位費、原料費、設(shè)備費、以及人工費等。其中，攤位費根據(jù)地段的不同而有所差異，一般在幾百元到上千元不等。原料費主要包括扁食皮、扁食餡、調(diào)味料等，每份扁食的原料成本約為2-3元。設(shè)備費包括煮鍋、蒸籠、調(diào)料盒等，一次性投入約為1000-2000元。人工費根據(jù)聘請的幫工數(shù)量而定，一般在每天100-200元左右。綜合來看，莆田扁食擺攤的投入成本并不高，一般在5000-10000元左右。
莆田扁食擺攤的競爭激烈程度與城市、區(qū)域以及攤位選址等因素有關(guān)。在一些大城市或小吃街，莆田扁食攤位比較集中，競爭相對激烈。但在一些較偏僻的地區(qū)或市場，競爭相對較小。因此，在選擇擺攤位置時，需要充分考察當?shù)氐氖袌霏h(huán)境和競爭情況。
莆田扁食擺攤適合有餐飲經(jīng)驗，勤勞肯干的人群。由于擺攤需要長時間站立和重復(fù)性勞動，體質(zhì)較弱或體力不支的人群并不適合。同時，擺攤也需要一定的社交能力和營銷技巧，能夠主動向顧客推銷自己的產(chǎn)品，并處理好與顧客之間的關(guān)系。
莆田扁食擺攤需要辦理營業(yè)執(zhí)照、健康證以及食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等證照。其中，營業(yè)執(zhí)照由當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局辦理，健康證由社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心辦理，食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證由當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理。辦理這些證照需要一定的費用和時間，需要提前做好準備。
莆田扁食擺攤能否賺錢取決于多種因素，投入成本、利潤空間、競爭激烈程度、適合人群以及辦理證照等方面都應(yīng)綜合考慮。如果能夠選址佳，經(jīng)營得當，那么莆田扁食擺攤還是有較好的賺錢前景的。
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