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做糯米蛋擺攤賺錢嗎知乎
2024-04-07 08:22:10 瀏覽次數(shù):18 作者:挖機(jī)會(huì)網(wǎng)絡(luò)
做糯米蛋擺攤賺錢嗎? 市場需求分析

糯米蛋作為一種小吃,有著廣泛的受眾群體。其制作簡單、價(jià)格實(shí)惠,深受各個(gè)年齡段消費(fèi)者的喜愛。在集市、學(xué)校門口等人流量較大的地方,糯米蛋的攤位往往會(huì)吸引不少顧客上前購買。

成本分析

擺攤售賣糯米蛋的成本主要包括原料成本、攤位費(fèi)和人工成本。糯米粉、雞蛋、白糖等原料成本較低,通常每份糯米蛋的成本在1元左右。攤位費(fèi)因地段而異,通常在10-50元/天。人工成本主要為人工費(fèi),如果自行經(jīng)營,則無需支付額外費(fèi)用。

收入分析

糯米蛋的售價(jià)一般在2-5元/份,具體售價(jià)可根據(jù)原料成本、擺攤成本和市場需求等因素進(jìn)行調(diào)整。假設(shè)每份糯米蛋售價(jià)為3元,日均銷量為100份,則日營業(yè)額為300元。刨除成本后,日利潤可達(dá)到150-200元。

競爭分析

糯米蛋擺攤的競爭較為激烈,特別是集市和學(xué)校門口等熱門地段。要取得競爭優(yōu)勢,需要在產(chǎn)品口味、服務(wù)態(tài)度和價(jià)格策略方面下功夫。

風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

糯米蛋擺攤也存在一些風(fēng)險(xiǎn),如:

食品安全風(fēng)險(xiǎn):糯米蛋屬于易腐食品,需要嚴(yán)格控制制作和儲(chǔ)存環(huán)節(jié),避免發(fā)生食品安全事故。 天氣因素影響:糯米蛋擺攤受天氣影響較大,雨雪天氣可能導(dǎo)致顧客流失或食材受損。 行政執(zhí)法風(fēng)險(xiǎn):在一些地方,未經(jīng)許可擺攤售賣食品屬于違法行為,可能會(huì)被相關(guān)部門處罰。 注意事項(xiàng)

如果要擺攤售賣糯米蛋,需要提前做好以下準(zhǔn)備:

辦理相關(guān)證件:前往當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理食品經(jīng)營許可證。 選擇合適攤位:選擇人流量較大的地方,并符合相關(guān)擺攤規(guī)定。 保怔食品安全:嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范制作和儲(chǔ)存糯米蛋,避免發(fā)生食品安全事故。 提供良好服務(wù):熱情接待顧客,提供周到細(xì)致的服務(wù),提升顧客滿意度。 把握進(jìn)貨時(shí)機(jī):根據(jù)市場需求和攤位銷量,合理安排進(jìn)貨時(shí)間,避免庫存過多或短缺。 總結(jié)

綜合以上分析,做糯米蛋擺攤有一定的賺錢潛力,但需要考慮成本、市場競爭、風(fēng)險(xiǎn)等因素。通過選擇合適的地點(diǎn)、把握進(jìn)貨時(shí)機(jī)、提供猶質(zhì)服務(wù)和保怔食品安全,可以提高糯米蛋擺攤的收益率。

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