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老干媽卷餅擺攤賣，賺錢嗎？

老干媽卷餅作為一種街頭小吃，以其美味可口和價格實惠而深受大眾喜愛。在街頭擺攤售賣老干媽卷餅，是否能賺錢，需要考慮以下幾個因素：

1. **選址：**攤位選址對于生意的好壞至關(guān)重要。選擇人流量大、流動性高的地點(diǎn)，例如學(xué)校、商業(yè)街、交通樞紐等，有利于吸引顧客。

2. **口味：**老干媽卷餅的口味是吸引顧客的關(guān)鍵。除了經(jīng)典的豆豉風(fēng)味外，還可以創(chuàng)新口味，例如麻辣、香辣、五香等，滿足不同顧客的需求。

3. **衛(wèi)生：**街頭小吃衛(wèi)生問題備受關(guān)注。擺攤時必須注意食材的新鮮度和制作環(huán)境的衛(wèi)生，以保障顧客的飲食安全。

4. **成本：**老干媽卷餅的成本主要包括食材、攤位租賃費(fèi)和人工費(fèi)。食材成本可以根據(jù)市場價格合理控制，攤位租賃費(fèi)根據(jù)地點(diǎn)的不同而有所差異，人工費(fèi)則根據(jù)兼職人員的薪資水平而定。

5. **競爭：**街頭小吃競爭激烈，擺攤時需要考慮周邊是否有其他售賣同類產(chǎn)品的攤位。如果競爭過于激烈，可能會分流客源，影響收入。

6. **定價：**老干媽卷餅的定價需要綜合考慮成本、口味和市場行情。定價過高可能導(dǎo)致顧客望而卻步，定價過低則會導(dǎo)致利潤空間縮小。

7. **營銷：**適當(dāng)?shù)臓I銷可以擴(kuò)大攤位的知名度和吸引更多顧客。可以使用社交媒體、海報、傳單等方式進(jìn)行宣傳。

8. **服務(wù)：**良好的服務(wù)態(tài)度可以提升顧客滿意度，從而帶來回頭客。擺攤時應(yīng)做到熱情、禮貌、耐心，為顧客提供良好的購物體驗。

9. **淡旺季：**老干媽卷餅的銷量受季節(jié)因素影響較大。在炎熱的夏季，銷量會相對較低，而在寒冷的冬季，銷量則會上升。擺攤時需要根據(jù)淡旺季調(diào)整經(jīng)營策略。

10. **兼職人員：**如果攤位生意較好，可能需要雇傭兼職人員幫忙。雇傭兼職人員時應(yīng)注意選擇勤奮、細(xì)心、有責(zé)任心的員工。

老干媽卷餅擺攤賣能否賺錢，需要綜合考慮選址、口味、衛(wèi)生、成本、競爭、定價、營銷、服務(wù)、淡旺季和兼職人員等因素。如果能夠合理把握這些因素，并不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，擺攤售賣老干媽卷餅是可以獲得可觀收益的。