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擺攤賣水果奶糕的商機(jī)

擺攤賣水果奶糕是一種小本創(chuàng)業(yè)的方式，近年來受到不少人的青睞。水果奶糕是一種傳統(tǒng)小吃，製作方法簡單，材料易得，成本較低，深受廣大消費者喜愛。擺攤賣水果奶糕可以選擇在公園、學(xué)校、商場等人流量大的地方，客源充足，有利於銷售。

成本與利潤分析

擺攤賣水果奶糕的成本主要包括材料費、水電費、攤位費等。材料費根據(jù)水果的品種和數(shù)量而定，一般來說，一斤水果的成本在3-5元左右。水電費每月大約需要100-200元。攤位費根據(jù)不同的地點而有所不同，一般來說，每天的攤位費在50-100元左右。利潤方面，一杯水果奶糕的售價一般在5-10元，毛利率在50%左右。如果每天賣出100杯水果奶糕，毛利可達(dá)500-1000元。

選址與客源

擺攤賣水果奶糕的選址非常重要，客流量大的人流量大的地方是首選。公園、學(xué)校、商場等地方都是比較理想的選址?？驮捶矫妫谈獾闹饕M人群是兒童和年輕人，因此在選擇選址時可以考慮這些人群的聚集地。

製作與銷售

水果奶糕的製作方法非常簡單，只需要將水果切塊，放入模具中，加入牛奶和糖漿即可。銷售方面，可以採用現(xiàn)金收款或移動支付的方式。為了吸引顧客，可以提供一些優(yōu)惠活動，比如買二送一、滿額打折等。

競爭與應(yīng)對

擺攤賣水果奶糕的競爭比較的激烈，尤其是公園和商場等人流密集的區(qū)域。為了應(yīng)對競爭，可以採取以下措施：一是提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，二是制定合理的定價策略，三是創(chuàng)新口味，四是打造自己的品牌。

發(fā)展前景

擺攤賣水果奶糕的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著人們生活水平的提高，對健康飲食的需求也在不斷增加，水果奶糕作為一種健康的休閒小吃，市場需求量還是比較大的。擺攤賣水果奶糕需要的資金不多，風(fēng)險較小，適合小本創(chuàng)業(yè)。

注意事項

擺攤賣水果奶糕需要注意以下事項：一是衛(wèi)生問題，水果奶糕是一種食品，衛(wèi)生條件必須達(dá)標(biāo)，二是食品安全，水果和牛奶等材料必須新鮮，三是經(jīng)營許可，擺攤賣水果奶糕需要辦理相關(guān)的經(jīng)營許可證，四是稅收問題，達(dá)到一定營業(yè)額後需要繳納稅款。