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在場鎮(zhèn)設(shè)地攤賣餐具有著一定的優(yōu)勢。場鎮(zhèn)人流量較大，特別是趕集日，客流量會激增。地攤租金較低，可以節(jié)省一大筆成本。場鎮(zhèn)中的競爭相對較小，可以避免同質(zhì)化競爭的激烈。

然而，場鎮(zhèn)地攤賣餐具也有其劣勢。其一，地攤受天氣影響較大，遇上惡劣天氣，生意會受到嚴(yán)重影響。其二，地攤空間狹小，難以擺放大量的餐具，限制了銷售品種。其三，場鎮(zhèn)地攤流動性強(qiáng)，難以建立固定客源。

為了提高地攤賣餐具的盈利能力，可以采取以下措施。一是選址要好，盡量選擇人流量大的地段。二是產(chǎn)品要多元化，盡可能滿足不同顧客的需求。三是價格要合理，既要保怔利潤，又要符合市場行情。四是服務(wù)要周到，熱情接待顧客，提供貼心服務(wù)。

地攤賣餐具要注意以下幾點(diǎn)。一是食品安全要保怔，所售餐具必須符合安全標(biāo)準(zhǔn)。二是衛(wèi)生條件要達(dá)標(biāo)，保持?jǐn)偽磺鍧?，餐具消毒到位。三是遵守市場管理?guī)定，按時交納攤位費(fèi)，不占道經(jīng)營。四是注意人身安全，防范小偷小摸。

地攤賣餐具的獲利空間取決于多種因素，如產(chǎn)品成本、銷售價格、攤位租金、人工費(fèi)用等。一般來說，普通餐具的利潤率在 30% 左右。如果經(jīng)營得好，利潤率可以達(dá)到 50% 以上。

想要在場鎮(zhèn)地攤賣餐具賺錢，除了要把握優(yōu)勢、劣勢和提高盈利能力之外，還需要注意以下幾點(diǎn)。一是注重產(chǎn)品質(zhì)量，不賣三無產(chǎn)品或劣質(zhì)產(chǎn)品。二是了解顧客需求，進(jìn)貨時要根據(jù)市場需要，及時調(diào)整進(jìn)貨品種。三是做好營銷宣傳，可以通過發(fā)傳單、貼海報、喊口號等方式吸引顧客。四是講究誠信經(jīng)營，杜絕缺斤少兩、以次充好等行為。

場鎮(zhèn)地攤賣餐具能否賺錢取決于多種因素，既有優(yōu)勢，也有劣勢。想要賺錢，需要把握優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，提高盈利能力，同時注意經(jīng)營規(guī)范。只有這樣，才能在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟，實(shí)現(xiàn)盈利。